2023-06-22 浏览数:
每一个传统节日中,都隐藏着国人的味觉记忆,因此每当端午临近,味蕾总是会被浓浓的粽香激活,剥一枚粽子细细咀嚼的片刻光景,恰如一场跨越风土的味蕾之旅。
每一个传统节日中,都隐藏着国人的味觉记忆,因此每当端午临近,味蕾总是会被浓浓的粽香激活,剥一枚粽子细细咀嚼的片刻光景,恰如一场跨越风土的味蕾之旅。
五月初夏不觉尽,六月端午“粽”情来,对于吃货们而言,端午节有的不仅是三天小长假,更有各种美味的粽子待君品鉴,今天跟大家分享的是一款经典咸粽。
鲜肉粽
(图片来源:普森集成灶公众号,侵删)
【食材】
粽叶、糯米、五花肉、料酒、生抽、老抽、耗油、盐。
【步骤】
1、干粽叶用清水泡开,再下锅用冷水煮开,可使粽叶柔软又干净。
2、糯米浸泡两小时,加入老抽、盐进行调色调味。
3、五花肉切成小块,加入老抽、生抽、料酒、蚝油、盐,搅拌均匀。
4、开始包粽子。
5、裹好的粽子放入普森集成灶蒸箱中, 高温蒸汽360°迅速包裹食材,美味的鲜肉粽子就做好啦。
(图片来源:普森集成灶公众号,侵删)
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萝卜青菜,各有所爱,酸甜咸辣,各有取之,其实无论是甜粽还是咸粽,总是寄予了对家的一种思念,普森集成灶祝您端午安康!
(文章来源:普森集成灶公众号,侵删)
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