2019-10-17 浏览数:
眼看着马上就要过年了,年夜饭毕竟是阖家欢乐的时候,象征着团圆与来年的喜乐安康,各种美食肯定是尽量往多、往好来做,但很多菜肴都要爆炒才能入味,那这产生的“滚滚油烟”该怎么办呢?
眼看着马上就要过年了,年夜饭毕竟是阖家欢乐的时候,象征着团圆与来年的喜乐安康,各种美食肯定是尽量往多、往好来做,但很多菜肴都要爆炒才能入味,那这产生的“滚滚油烟”该怎么办呢?
年轻人平时不怎么下厨,所以油烟这个问题还没怎么关注过,但要知道浓重的油烟除了伤害皮肤之外,还会对身体造成极大的影响,医学上一直有下次厨房等于吸两包烟的说法:当油加热到260℃-270℃的时候,会产生一些致癌物质,如果长时间吸入,后果则不堪设想。
超强吸力,油烟无处藏身
这时肯定要为家人着想了,中式烹饪方式产生的油烟当然是要用集成灶来解决,超大广角深烟腔设计,实现360°龙卷吸烟,而210毫米的烟腔深度,结合侧吸下排的方式以及更近的吸烟距离,大幅度提升拢烟的体积,迅速锁住升腾而起的油烟,再大的油烟也能在一瞬间被吸干净,油烟净化率达到99.96%。
聚能环,更大火力
家里的普通燃气灶其实在用久了之后,因为汤水、氧化的问题,其实供热的效率会越来越低,如果火孔被堵住了,火力不够猛烈均匀,还会影响菜肴的口感。而中国菜对于火候的要求是比较高的,不然也不会有如此多种不同的烹饪手法。集成灶运用完全上进风式全铜燃烧器,高密度的火孔提供了“凶猛”的火力,一系列的爆炒美味信手拈来;“聚能环”支锅架提升热效能,让小火稳定高效,年夜饭的汤品更加美味。
免拆洗,省时省力更方便
一方面,由于集成灶内腔采用了不粘油涂层让油烟无法附着于油烟机上。两相配合,洁净防护双到位;另一方面通过一体成型油网,以更好的分离油脂、过滤油烟,清洗方便。平时家中油烟少定期擦拭即可,若是在大年夜做了一桌好菜,可以在清洗餐具的时候稍微认真清洗一下,反正也不麻烦。
虽然现在餐饮行业虽然比较普及,但是只有自己亲手做的年夜饭才真正有“年味”,否则就只能叫做聚餐了。在烹饪年夜饭的过程中,集成灶不仅能够让我们免受油烟侵害,又是一桌美味的关键所在。
(文章来源:网络,侵删)
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